一个人 不可辜负的美好

人至中年

三十而立

于我而言

婚后

孩子和家庭

已占据了生活的大部分

柴米油盐

真真实实的生活

充实而又忙碌

偶尔老公外出

小仔住奶奶家

却是难得的轻松

我愿一个人

静静的坐下

任由自己天马行空

而又散漫的去想着过往和现在

风自然的吹过

独自享受这段静谧时光

作一款自己喜欢的美食

细细嚼

慢慢品

一个人

莫负时光

莫负美食

莫负自己

烤南瓜

眨眼间，秋已至。秋季因为昼夜温差大，沙沙糯糯的南瓜会变得更加香甜，是在秋季不容错过的一种食材。南瓜内含有维生素、氨基酸和果胶，具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

用空气炸锅烤了南瓜，烤过的南瓜刷一层蜂蜜，便会更加的香甜~

材料：南瓜适量 植物油少量 蜂蜜适量

做法：

1南瓜洗净切块，放入盆中，倒入少量植物油翻拌，让南瓜块均匀裹上油。

2放入空气炸锅。

3设置200度20分钟。

4时间到取出。

5表面刷一层蜂蜜，开吃。

小贴士：

1烤南瓜在表面刷油，可保留果肉水分。

2如果南瓜比较甜可以不刷蜂蜜。

老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕，曾是儿时记忆中最好吃的点心了，而自从跌进一个甜蜜的坑，便一直追随在戚风蛋糕之路，渐渐淡忘了那最醇香的鸡蛋糕的味道。

今天突然想到小时候吃过的鸡蛋糕，索性自己动手来还原老式鸡蛋的香醇味道。午后，静静的品味那丝丝甜意和美好~

材料：鸡蛋2个 白砂糖35克 玉米油7克 低筋粉60克

做法：

1鸡蛋打入盆中，放入白糖。

2隔温水，用打蛋器打至无大气泡，看起来比较细腻的状态。

3筛入低筋面粉。

4翻拌均匀后，倒入玉米油，继续拌匀。

5倒入不粘心形模具，震出气泡。

6放入烤箱中下层，160度18分钟上下管加热。

7时间至取出，倒扣脱膜。

小贴士：

1鸡蛋要选用常温的，全蛋的打发效率最高的温度约在40度，所以要坐浴在温水中。

2打发蛋液时，约在15-20分钟，一定是看起来比较细腻的状态。

3配方中温度仅供参考。

4我用的不粘模具，脱模很轻松，如果普通模具，需要抹适量玉米油。